¿Existe una asociación entre cáncer y dieta alimenticia?

Efectivamente, si bien para muchos tipos de cáncer existen importantes factores genéticos involucrados en su desarrollo, se sabe que los hábitos de estilo de vida, principalmente la alimentación, pueden tener un rol en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Así por ejemplo, se sabe que una alimentación rica en frutas y verduras (con alto aporte de antioxidantes), baja en azúcares y grasas de origen animal y con mayor consumo de alimentos frescos, puede tener un efecto protector.
Inversamente, la obesidad y una alimentación con mayor cantidad de azúcares, grasa animal y alimentos envasados puede predisponer al desarrollo de algunos tipos de cáncer.